Caduques, simples, longues de 4 à 7 cm, ovales à elliptiques, brillantes sur le dessus. Pourvues d’une pubescence soyeuse à l’état jeune devenant glabre par la suite.

Jeunes rameaux en zigzag entre chaque nœud.

Bourgeons alternes jaunâtres à brun rouge, très écaillés, bien décollés du rameau, pointus longs de 1 à 2 cm.

Lisse peu épaisse, plutôt fragile. Couleur gris argenté (sujet jeune) au gris noirâtre (arbre adulte). De nombreuses taches blanchâtres ou sombres marquent le tronc. Chez les sujets plus âgés, des fissures peuvent apparaître à la base du tronc. CRAINT LA LUMIERE DIRECTE DU SOLEIL QUAND L'ARBRE EST JEUNE!!!

Atteint 45 mètres, longévité de 400 ans environ. Houppier ovoïde ou sphérique. En plaine, tronc court et couronne étalée ; en forêt, tronc long et couronne étroite.

Ombre à mi-ombre, espèce sciaphile. Particulièrement bien adapté au climat océanique et montagnard d’Europe. Jusqu’à 1600 mètres. Croissance optimale dans les régions à pluviosité abondante. Il craint la sècheresse, les inondations et les gelées tardives.

Frais, meuble, riche en substances nutritives, calcaire. pH 6à8

• Puceron laineux des feuilles de hêtre
• Bombyx disparate
• Chancre
• Verticilliose
• Amadouvier
• Polypore soufré
• Cochenille des écorces du hêtre
• Petit capricorne du chêne
• Armillaire

• ‘Pendula’ : à port pleureur
• ‘Zlatia’ : à feuilles dorées
• ‘Purpurea’ : à feuilles pourpres
• ‘Rontondifolia’ : à feuilles rondes
• ‘Asplenifolia’ : à feuilles découpées et étroites

Le bois est très utilisé dans la construction de meubles : menuiserie, ébénisterie, pour les parquets. Cintres, accessoires culinaires, brosses. C’est un excellent bois de chauffage, son charbon est très estimé.

L’huile de faine est très fine.

Plus d'infos:

http://www.lesarbres.fr/fiche-hetre.php

Changements climatiques et santé du hêtre: http://fagus.populus.org/